Topic z kategorii: "Jak jesc mango?"

Nie dostalem dzisiaj surowego tunczyka, wiec kupilem pstraga. Mam juz ladne fileciki z niego i jestem gotowy do tego zeby zabrac sie za robienie sushi. Pytanie moje jest takie:

Czy pstraga je sie na surowo jako sushi lub sashimi?

Nigdy sie nie spotkalem z sushi z surowego pstraga, a jedynie z wedzonym. W smaku nie jest taki zly (nie umywa sie ofc do tunczyka), ale czy tym sie nie mozna zatruc or sth .

Zalezy jaki pstrag czy z hodowli czy z tesco,jak z tesco to bym nie ryzykowal, umrzec nie umrzesz ale jakas sraczka to sie moze skonczyc.

Na surowo rybe to tylko po kupieniu prosto u rybakow i tylko łosoś.
Ale sprobowac mozesz chetnie poczytam pozniej wrazenia co zrobiles i jak wyszlo.

Z Auchan. W czwartki rano maja dostawe swiezej rybki. Tunczyk jest na pewno ok. Nigdy nic mi sie po nim nie dzialo, losos to samo. Dzisiaj nie bylo tunczyka(WTF?), wiec zamiennie kupilem pstraga i patrze na niego z niesmialoscia.
Ale skoro mowisz, ze raczej nie umre, to sprobuje. I tak jutro mam wolne

A sprobowalem sobie kawaleczek i generalnie surowy tunczyk w dalszym ciagu > all.

sproboj sobie kieyds lososia jest naprawde si, sushi czy tatar wysmienity.
Jak zamierzasz przyrzadzic ta rybe?

Mam dwa srednie filety, z jednego chce zrobic sushi z surowej ryby, drugi ugotuje i zrobie troche makow z gotowanym pstragiem.

A co do lososia, to ostatnio w knajpce jadlem maki z lososiem i z tunczykiem jeden po drugim. A z lososia tez robie, tyle ze z wedzonego. Jakos zawsze mam na stanie, to nie kupuje swiezego.

napisz przepis jak ci sie chce, to moze zaskocze czyms kobiete.

Przepis na sushi ogolnie czy na tego pstraga?

na tego i twoje sushi, lubie nowe przepisy

W ogole mam dosyc luzne podejscie do sushi. Gotuje ryz, w tej chwili nie mialem specjalnego, wiec gotuje zwykly, przyprawiam odrobina octu wymieszanego z cukrem i sosem/solą. Do srodka wkladam to na co mam ochote. Dzisiaj bedzie ofc z surowym pstragiem i wedzonym lososiem, ale zaraz obok z kabanosem, ogorkiem, serem zoltym i marynowanymi papryczkami. Robie z tym, na co mam akurat ochote ;]

Tego pstraga wlasnie moja kobieta kroi na sushi (w tej chwili:), nie przyprawimy go niczym, tylko wasabi i sos, po przygotowaniu sushi. Do sushi chyba sie nie przyprawia jakos specjalnie ryb.

Dobra, ide robic

Ryż owiń jeszcze Nori jak masz

Pewnie, ze owijam. Mamy podzial rol. Ja robie maki (ryz z nadzieniem owiniete nori), a moja kobieta nigiri. ;]

btw. ledwo chodze po sushi, a jeszcze zostalo

Ze zwykłym ryżem -.-

Arghh co za profanacja. Nie no może przesadzam ale dobry ryż to przecież podstawa sushi, ten normalny który u nas można kupić smakuje kompletnie inaczej. To naprawdę zmienia smak całej potrawy.

Jezu, raz w zyciu jadlem sushi, jeszcze jak mieszkalem w Anglii. Tragedia :/

Za to krewetki, jadl bym kilogramami :D