Więc chciałbym mieć możliwość ściągnięcia paru obszernych dosyć threadów na dysk, by później oglądać je w trybie offline.

Czy zwykły soft do ściągania serwisów www da tutaj rade ? Czy istnieje jakieś lepsze rozwiązanie ?

sprawdź np teleport pro. podajesz link do tematu i na jaka głębokość ma ściągać. może się uda.